Gewürze aus Mexiko optimal aufbewahren

Bei nahezu jedem Hobbykoch und Liebhaber pikanter Speisen ist die mexikanische Küche äußerst beliebt. Mexikanische Gewürze werden jedoch nicht nur für die bekannten mexikanischen Nationalgerichte verwendet, sondern auch um andere Speisen zu würzen.
Besonders beliebt sind Chilischoten, die man entweder fein gemahlen oder in Form von kleinen Stücken verwendet. Auch Kreuzkümmel ist sehr beliebt. Und natürlich gibt es diverse mexikanische Gewürzmischungen, die sich optimal zum Herstellen von Tacos, Guacamole-Dip oder Chili con Carne eignen und somit dem Koch die Arbeit abnehmen, aus Chili, Knoblauch, Cumin usw. die optimale Gewürzmischung zusammenzustellen.

Doch sobald die original mexikanischen Gewürze in der Küche sind, stellt sich eine wichtige Frage: Wie bewahrt man sie am besten auf?

Was ist bei der Lagerung von Gewürzen zu beachten?

Um Gewürze optimal aufzubewahren, muss man mehrere Dinge beachten: im ersten Schritt müssen die kostbaren Gewürze vor Feuchtigkeit geschützt werden. Desweiteren muss sichergestellt werden, dass die Aromen nicht verloren gehen, sondern auch über eine längere Lagerzeit optimal erhalten bleiben. Außerdem soll die Verpackung in der täglichen Verwendung möglichst praktisch sein, gleichzeitig auch noch formschön anzusehen und idealerweise auch noch preiswert sein. Das entspricht quasi der berühmten „Quadratur des Kreises“.
Verpackungen aus Pappe fallen aufgrund des mangelnden Feuchtigkeitsschutzes weg. Verpackungen aus Plastik geben häufig ein Kunststoff-Aroma an die Lebensmittel weiter; außerdem sind Sie häufig nicht schön anzusehen.

Formschöne Dosen aus Metall als optimale Gewürzverpackung

Ein Klassiker des Verpackungsbereichs kehrt seit einigen Jahren wieder verstärkt in den Handel zurück: hierbei handelt es sich um die traditionelle Metalldose. Diese ist aufgrund der modernen Fertigungsmethoden heutzutage in einer Vielzahl von Farben, Formen, Größen und Varianten verfügbar und somit für unterschiedlichste Einsatzzwecke perfekt verwendbar. Ihre traditionellen Vorteile wie Aromakonservierung, Stabilität und Wiederverwendbarkeit bei gleichzeitig formschöner Optik und attraktivem Preis behält sie jedoch, wie man gut an diesem Exemplar sieht.

Fazit: wer in der Situation ist, seine mexikanischen Gewürze optimal verpacken zu wollen, ist mit einer Dose aus hochwertigem Metall optimal bedient!

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